
중년층이 블루베리를 매일 꾸준하게 섭취하면 치매 발병 위험이 낮아진다는 연구 결과가 나왔다고 합니다. 미국 신시내티대 연구팀은 50~65세 환자 33명을 대상으로 블루베리 섭취와 치매 발병률의 상관관계에 대한 실험을 진행했다. 참가자들은 모두 과체중이고 당뇨병 전 단계로 노화로 인한 기억력 감퇴 증상을 보였다. 연구팀은 참가자들은 블루베리 반 컵이 함유된 분말, 위약을 먹는 그룹으로 무작위로 나뉘어 12주 동안 모니터링했다. 그 후, 참가자들은 기억력, 실행 기능, 자기 통제력과 같은 노년기 치매 환자에게 감소하는 특정 인지 능력을 측정하는 테스트를 진행했다고 합니다.
그 결과, 블루베리를 섭취한 그룹은 인지 기능이 개선되며 뇌가 더욱 활발해졌다. 또한 이들은 미토콘드리아 기능이 활발했다. 이는 피로와 기억 상실과 같은 증상을 유발할 수 있는 산화 스트레스가 감소되며 긴 수명과 연관돼 있다. 블루베리를 섭취한 그룹은 대사 기능이 개선되고 지방이 더 쉽게 연소됨에 따라 공복 인슐린 수치도 낮았다고 합니다.
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